「我が家食堂」チキンライス

在宅じじい飯👴久しぶりにチキンライス作ってみた😊

脂は、鳥肉に付いていた皮を痛めながらじっくりと抽出😊脂が出た皮はオーブンで焼いて夜のつまみに✋

自慢するのも何ですが、めっちゃ美味いチキンライスが出来ました✋福神漬けが無かったので、井出らっきょを添えたのも正解でした。ちなみに、細かく切ったらっきょもチキンライスに入ってます😊

複雑性PTSDで病んでいる自分ですが、27日位からはコメ欄開けるかもですので🙇