金沢駅で回転すし

石川県金沢市は、北陸新幹線も開通し、昨日は、安倍総理も新幹線で石川県入りしましたね。　石川県は、回転寿司のレベルが高い事は、周知の通りですが、何せ郊外の

お店に行くには足がないので、金沢駅構内の回転すしで、晩ごはんにする事に。

富山のお店が金沢に出店しているのでしょうかね。

昨日のおすすめでした。がすえびは外せません。

まずは、がすえびを一枚。流石です。身はぷりぷり、甘くてとろーり。多分甘エビ

より甘いでしょう。

ばいがいを１枚。歯ごたえのこりこり感がたまりません。噛めば噛むほど貝の味が

じわりと、にじみ出てきます。

生げそ、1枚。身が大きすぎて噛みきれません。口の中で踊っていましたが、最終的に呑みこんでしまいました。

しめさば1枚。｢あさしめですか、ふかしめですか｣と聞かれましたが、ピンと来ず。

そしたら｢生に近いのにしましか、良くしまったものにしますか｣なるほど、浅くしめたものね。では、浅しめで。ほとんど、生状態で、これはうまい！流石金沢の回転すし。

2杯めの生ビールと、さよりです。さよりは旬なのでしょうか？おすすめメニューに。生まれて初めて食しました。白身が透き通っておいぴー。

がすえびの頭が何だか気になって、かじってみたら、何と素揚げにしてあるではないですか　サクサク・パリパリで、えびせんを食べているようで、香ばしくこれは

良い仕事してますねぇ。流石おもてなしの金沢。回転すしで、このクオリティーは

金沢ならではのものでしょうね。最高